流行っているラーメン屋に行って

流行っているラーメン屋に行って

サムネイル画像

まいどっです!

和顔施のかげやんです。

毎週金曜日に1週間分のテレビ予約をしますが

最近増やしたのがBSNHKの大相撲取組の番組で

これを次の日に見て相撲に詳しくなろうとしている今日この頃

(目指すはデーモン小暮?)

あなたはいかがお過ごしでしょうか?



僕の同級生が働いているラーメン屋さんに行ったら

ムッチャ流行っていました。

といっても

価格が安いわけではありません。

僕の注文した台湾まぜそばは1180円でした。

でもお客さんはひっきりなしに来店されます。

なぜか?

やっぱり美味しさ

サムネイル画像

何と言っても

「おいしさ」ですね。

ラーメンがおいしいこと。

これは当たり前ですが

おいしいとお客さんはリピートします。

リピートしてもらえると

流行りますよね。

お一人リピートしてもらえると

可能性が広がります。

そのお客さんが来店することはもちろん

紹介をしてくれることありますし

SNSで宣伝してくれることもあります。

そうなると集客は無限大です。

最初は1人からのリピート。

これを獲得することが必要。

そのためにもサービスの質が

高いことが必須になります。

そのサービスの質=ラーメンのおいしさ

がしっかりとあるので流行っているのでしょう。

ちょうどいい感じ

サムネイル画像

おいしさもありますが

ちょうどいい感じだなぁとも思いました。


ちょうどいい、というのは

店内の広さ

価格

などなど。


店内が広すぎず、狭すぎず

価格も安すぎず、高すぎず


清潔感もあり

接客も良く


心地よい空間になります。

こういうことって

リピートするには重要だと思うのです。


それらがちょうどいい感じ。

メニューの量もちょうどいい。

多すぎず少なすぎず

次はこれを食べよう、と思ってしまう。

いい感じのメニュー量です。

場所は関係ない

こういうお店だと

場所は関係なくて

「このラーメン」を食べにきます。


駅から近くなくても

お店が近くになくても

車が必要であっても

関係なくお客さんが来ます。


1回来てもらえたら

リピートの確率は高いので

無理な宣伝は必要なくなります。

まとめ

フライイングチキン野郎に行って

いい刺激になりました。

商売をしているものとして

嬉しい気持ちになりました。

僕も日々精進します。



では

今日もよっしゃーで

いきましょう!



かげやん


「46歳の僕が11kg以上痩せて思ったこと」
199円。

9000文字程度のボリュームです。

ダイエットの興味のある方はご覧下さい。

【和顔施のかげやん】(ヒマラヤラジオ)

毎朝7時に放送(ラジオ)


和顔施のライン@のご登録はこちら

友だち追加

和顔施のオンライン予約はこちら

和顔施の電話予約はこちら 0775097893

コメント

タイトルとURLをコピーしました